Les caractéristiques d’une cafetière à piston
Depuis longtemps, les amateurs de café louent les bienfaits de cette boisson pour la santé. Mais saviez-vous que la façon dont vous préparez votre café peut augmenter ou diminuer ces bienfaits pour la santé ? La cafetière à piston présente de nombreux avantages grâce à ses fonctionnalités.
Les caractéristiques d’une cafetière à piston
La cafetière à piston est une petite machine qui permet de faire du café rapidement et de manière saine. La méthode permet à l’eau chaude d’entrer en contact avec le marc cru, mais ne passe jamais à travers un filtre. En fait, vous «presserez» le marc avec le piston, ne laissant que le café lui-même. Ce moyen «sans filtre» permet aux huiles essentielles de se diffuser dans toute la boisson au lieu d’être filtrées et éliminées par un filtre. En sautant le filtre, vous créez une tasse de café plus riche et pleine d’antioxydants. Le café produit par la cafetière à piston produit une quantité importante de caféine. Cet élément n’est pas seulement bon pour vous réveiller, il réduit le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, il a été démontré que l’augmentation de la consommation de caféine réduit le risque de troubles neurologiques. De plus, les lactones acides chlorogéniques et les antioxydants lipophiles présents dans le café, contribuent à la protection des synapses neuronales en renforçant les cellules neuronales. Vous bénéficiez de tous ces bienfaits avec un café préparé avec une cafetière à piston. Sur https://cafetiereapiston.com, vous pouvez acheter votre cafetière à piston. Plusieurs marques y sont disponibles et les modèles les plus en vogue comme la Cafetière BIALETTI 0003160, la cafetière Utopia Kitchen cafetière à piston ou encore la Cafetière BODUM-1913-341B-Y19-CAFFETIERA.
Comment fonctionne une cafetière à piston ?
La cafetière à piston prépare le café en trempant les grains avec de l’eau chaude. Une fois le café trempé, des mailles métalliques sont pressées au fond du bécher. Les mailles métalliques permettent aux huiles naturelles présentes dans le café et aux particules fines de le traverser, donnant au café un corps épais. Ce processus de trempage du café et de l’eau ensemble pendant une période prolongée est appelé infusion par immersion. Étant donné que le café et l’eau sont mélangés, il est facile d’obtenir une extraction uniforme avec les brasseurs à immersion. Les cafetières à piston utilisent un filtre métallique ou les mailles. Le couvercle sur le haut du bécher et le filtre sont dimensionnés pour glisser parfaitement dans le bécher avec une pression suffisante sur les parois latérales, afin d’empêcher les particules de café de glisser lorsqu’elles sont pressées. Le bécher est généralement en verre, mais certains modèles utilisent du plastique, du métal ou de la céramique. Son but est de contenir le café et l’eau pendant qu’il infuse. Il facilite le versement du café infusé dans votre tasse. La cafetière à piston est avantageuse, car vous n’avez pas besoin d’équipement sophistiqué comme une bouilloire à long col, un filtre en papier ou une prise pour la faire fonctionner.